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宛若仙境 頤養天堂
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  • 南陽牛肉湯

    發布日期: 09-23

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    南陽牛肉湯以南陽黃牛骨頭湯為基湯,加入薄薄的熟牛肉片、韭菜花、蒜苗花、油炸胡蔥花、姜未、芫荽末、食鹽、味精等配料,聞起來香氣撲鼻,吃起來鮮嫩可口,如果再就著一個酥香的牛舌頭燒餅吃著,就更具一番風味。南陽牛肉湯是南陽市民早上特別喜愛的一道早餐,許多外地人到南陽都要慕名品嘗,并給予了很高的評價和贊譽。

  • 方城燴面

    發布日期: 09-23

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    方城燴面:方城燴面是20世紀70年代末在陜西燴面的基礎上發展而來的地方馳名小吃。該燴面貴在熬湯工藝講究,以湯味爽口取勝。湯由羊肉、羊骨頭加大茴香、五香葉等15種調料熬制而成。面扯成后投入沸湯之中,熟后盛出,加入小磨香油、辣椒油、熟羊肉、香菜等,味道鮮美無比。

  • 新野板面

    發布日期: 09-23

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    新野板面:東漢末年,桃園兄弟劉、關、張駐守新野之時,張飛將軍總嫌面條太軟,咬著沒勁,吃著乏味。廚師為了滿足張飛的味口,多次琢磨,才制成這種“板面條”。新野板面的臊子比較獨特,以牛肉或羊肉為原料,配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多種作料精制而成,因此新野板面吃起來辣酥酥、香噴噴,令人回味無窮。

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